¡BIENVENIDOS AL BLOG DEL
MÓDULO DE GESTIÓN DE DEPARTAMENTOS DE PISOS!
Os damos la bienvenido a este blog en el
que los alumnos de este nuevo curso 2012/2013 de 2º de GAT-V Superior,
actualizarán cada semana subiendo un resumen de lo visto y aprendido durante la
semana.
Este primer resumen lo comienza la alumna Morante
González, Lidia
T.1 - EL DEPARTAMENTO DE
PISOS, en este tema hemos aprendido que este departamento es esencial para
el funcionamiento del hotel. Lo cuál no sería posible sin la labor de la
gobernanta, es decir, la responsable de dirigir los trabajos del departamento para
que así se consigan los objetivos.
Estos objetivos son la atención al cliente, la limpieza, el
mantenimiento, la dotación y la calidad.
Entre sus características destacamos, las actividades que se
desarrollan en casi la totalidad del hotel; cuenta con un equipo humano de lo
más numeroso, con un alto porcentaje en mujeres; pero la gestión del
departamento conlleva un enorme volumen de recursos materiales, como son el
mobiliario, la decoración, la lencería… Aunque también tiene dos actividades:
de producción y de soporte.
Para que el trabajo sea
más organizado es necesario delimitar las áreas por eso este
departamento no es menos y cuenta con cinco áreas: Área de habitaciones, Área
de zonas nobles, Zonas internas, Zonas externas y Lavandería y Lencería. Así como
de organizar el departamento en organigramas, los dos tipos de
organigramas que se emplean son el línea y el funcional. Pero… no os penséis
que esto es difícil, porque para ello se
tiene en cuenta la categoría del hotel y el tamaño del mismo, el país,
el coste del personal y la distribución de responsabilidades entre el
departamento de pisos y otros.
Como todo departamento
tiene que tener diferentes puestos de trabajo nosotros no somos menos y
contamos con la gobernanta, la jefa de lencería, la camarera/o de pisos, la camarera
de tarde, la camarera de noche y la limpiadora.
** Recordar que NUNCA hay que menos preciar el trabajo
de nadie, porque esas personas contribuyen a la venta de nuestro producto y
forman parte de un pilar muy importante de nuestra empresa.**
Y si os habéis quedado con ganas de más… ¡Ya sabéis! la semana que viene
otro nuevo resumen…
