jueves, 17 de enero de 2013
SEGURIDAD EN PRODUCTOS QUÍMICOS
Antes de hacer prácticas en el departamento de pisos y trabajar con productos químicos es muy importante conocer las precauciones que hay que tomar respecto a ellos. Os recomiendo la lectura de los diferentes enlaces:
- Texca sobre pictogramas de peligro.
- Nuevos pictogramas en la UE.
- Películas de Napo.
- ¿Qué ha de contener la etiqueta de un producto de limpieza?
- Texca sobre pictogramas de peligro.
- Nuevos pictogramas en la UE.
- Películas de Napo.
- ¿Qué ha de contener la etiqueta de un producto de limpieza?
miércoles, 16 de enero de 2013
LOS HOTELES MÁS SUCIOS DE EUROPA
Si queréis saber que países son los más "sucios" de 2011 os invito a que leáis el ranking que ha publicado Tripadvisor.
lunes, 14 de enero de 2013
LA PRIMERA SEMANA POR JOSE ANTONIO DIEGO
En
esta primera semana de 2013 hemos visto el equipamiento empleado para el
correcto funcionamiento del departamento de piso, para ello lo primero que
hemos visto ha sido las llaves, las cuales son asignadas, distribuidas y
controladas por la gobernanta, en los últimos años han cambiado mucho por temas
de seguridad, antigualmente teníamos las llaves convencionales, que fomentaban la relación con el cliente y se
sabía si estava dentro o no de la habitación pero con las llaves modernas la seguridad es mejor ya que
no figura el número en la llave, son de fácil reposición, tiene un código
diferente cada una, ahorran energía y son reciclables con lo cual se utilizan
en casi todos los hoteles de hoy en dia. De llaves modernas hay 2 tipos, las autónomas funcionan con pila alcalina y
no necesitan instalación de cableado y a
la red online si se debe hacer una instalación de cableado conectada a un
ordenador central.
Las
llaves modernas antes eran perforadas, y las nuevas tendencias que ya se vienen
utilizando por ejemplo en hoteles hilton son las siguientes: llaves de
identificación a través del móvil y tarjetas de fidelización, sobretodo para
clientes de negocios.Todo hace pensar que en el futuro tendremos llaves que
funcionarán a traves de huellas dactilares o por reconocimiento de DNI.Además
existen las llaves maestras que permite el acceso a verias zonas relacionada
con cargos y funciones del personal, para ello debe haber un documento de
control, no prestarse ni dejarla en algun lugar descuidado, si se extravia
comunicarlo inmediatamente a recepción y al acabar la jornada deben estar en el
hotel.
Otro
equipamiento necesario son los carros de la camarera, que debe situarse al lado
de la habitación que se limpiará y siempre ordenado, constará de un cuerpo
central con ropa limpia, sabanas y toallas, un estante adicional para
documentación o folios, una base superior con separaciones para productos de
bienvenida, soporte lateral de tela para ropa sucia y soporte lateral de bolsa
se plástico para basura.Para comprar el carro se tendrá en cuenta el ancho del
pasillo, la altura, envergadura , la forma y el tipo de suelo, ademas de la
capacidad del hotel, este carro lo prepara la camarera al empezar su turno o
los valets, se suele preparar en el office y deben quedar todos idénticos,
además hemos visto muchos accesorios que pueden facilitar el trabajo como una
tapa de seguridad, ruedas antimarcas etc.estará todo controlado por la
gobernanta.Para organizar el trabajo hay que saber que elementos componen cada
zona del hotel y calcular lo que se tarda en limpiarlo, con el número de
camareras y asi la gobernanta repartirá el trabajo. Además hay un carro de
limpieza el cual es mas simple que el de piso y suele tener amoniacal,
limpiacristales, multiusos, 4 balletas, cepillo recogedor, fregona y 2 cubos.
Por
último hemos visto los riesgos del trabajo de la camarera, y las precauciones
que se deben tomar, además del procedimiento para hacer camas, que ya será
puesto en práctica el viernes, asi que a ver como se da.
jueves, 10 de enero de 2013
Suscribirse a:
Comentarios (Atom)