TRABAJO

Trabajo escrito + presentación.

Portada, Índice, Bibliografía, Anexos.

Páginado, letra Times New Roman 12, Interlineado 1,5.

(El formato se ha de ajustar a lo especificado en el proyecto).

1. Características del hotel: situación, categoría, nº de habitaciones, nºplantas.

- Zonas del hotel (m, equipamiento, características, tipo de superficie).

- La habitación.

2. RECURSOS MATERIALES

-          Productos de limpieza.

-          Útiles de limpieza.

-          Maquinaria.

-          Dotación.

-          Documentación

-          Carro de pisos y de limpieza.

3. Procesos y procedimientos.

- Distribución de los productos de limpieza. Precauciones a tener en cuenta. Ficha de seguridad.

- Proceso de limpieza de la habitación.

- Cálculo del tiempo que se tarda en las diferentes actividades dentro de la habitación.

- Planificación de la jornada de las camareras e índice de arreglo (habitaciones de salida y de estancia).

- Proceso de limpieza de zonas nobles.

- Proceso de limpieza de zonas internas y organización del office.

- Planificación de la jornada de las limpiadoras y otros miembros de la brigada de limpieza.

- Elección del tratamiento de la ropa de hotel, clientes y de personal. Justificación.

- Planes de limpieza.

- Organización de las revisiones.

4. RECURSOS HUMANOS

-     Organigrama.

-     Plantilla del departamento de pisos.

-     Funciones de cada puesto de trabajo.

-     Subcontratación de servicios.

-     Medidas especiales de motivación del personal, comunicación interna, prevención de riesgos laborales y atención a la diversidad.