¿Externalizar o internalizar?

Aquí teneis el nº de la revista Hosteltur que contiene el artículo sobre la subcontratación de servicios que hemos estado leyendo en clase.

EL PERFIL DEL SUPERVISOR

Lee el siguiente artículo y contesta a las preguntas.

El perfil del supervisor. Revista Limpiezas.

1. ¿Qué cuatro tipos de formación han tener un supervisor de limpieza y en qué consiste cada una?
2. Resume el perfil de un buen supervisor en 14 puntos.
3. Define comunicación. Cita sus elemntos (5) y los tipos de medios (4).
4. Define trabajar en equipo.
5. ¿Qué puntos son clave para una buena integración de las normas por parte del personal?
6. Cuando se ha de desarrollar un nuevo método de limpieza surgen resistencias, ¿qué podemos hacer para resolverlas?
7. ¿Crees que el "arte de mandar" de los diferentes supervisores de un hotel quedará reflejado en la concepción que el cliente tenga de la empresa?

Índice de arreglo y efectivo de personal

España apuesta por el detalle

Os animo a que echéis un vistazo a esta nueva iniciativa de Turespaña e incluso a que realicéis alguno de sus cursos.

http://www.cultura-detalle.es/

FITUR 2012

Para acceder a la feria es necerario el preregistro, pulsa aquí.

WEBQUEST NILGRUP

Contesta a las siguientes preguntas según la información de la página  http://www.nilgrup.com/:

1. ¿Qué es Nilgrup? ¿Qué tipo de maquinaria  ofrece? ¿Qué ofrece además de maquinaria? ¿Vende o alquila?
2. ¿Qué hemos de tener en cuenta a la hora de elegir una aspiradora profesional? ¿Cuál de las diez aspiradoras que ofrece Nilgrup elegirías para tu hotel? ¿Por qué? (Observa las fotos y comentarios).
3. ¿Qué dos tipos de fregadoras se ofrecen? ¿Cuál crees que es más apropiada para un hotel medio? Además, las  hay de varios tamaños ¿cuál elegirías y qué otros factores tendrías en cuenta?
4. Como las anteriores, también hay dos tipos de barredoras. Según la Web, ¿cómo definirías esta máquina? ¿La crees apropiada para hoteles? ¿Cuáles o para qué zonas?
5. ¿Cómo funciona una máquina de inyección-extracción?

Maquinaria en el departamento de Pisos

Ayer estuvimos viendo los diferentes tipos de maquinaria que se puede tener en el departamento de Pisos. La maquinaria también se ha de inventariar y además se han de guardar las correspondientes fichas de cada una de las máquinas. Las fichas han de contener: características, año de compra, proveedor, datos de servicio técnico, etc.
Visita diferentes páginas de maquinaria para alquiler y compra y considera cual sería la mejor opción para tu hotel.

- Nilgrup.
- IPC Cleaning. Catálogo.
- Nilgrup-kühn moquetas.
- Tipos de moquetas.
- Círculo de Servicio Integral. Moquetas.

¿Cómo se quita esta mancha?

Cada maestrillo tiene su librillo a la hora de quitar manchas difíciles de la ropa. Aquí tienes algunos de los trucos de 2ºGATV:
- Las manchas de tinta se quitan con leche.
- Las manchas de grasa con Fairy.
- Las manchas de sangre con agua oxigenada.
- Los vómitos de bebé con jabón de lagarto.
- Las manchas de óxido con zumo de limón y sal.
Si quieres conocer alguno más, échale un vistazo al siguiente link.
Si te acuerdas de algún otro remedio casero, añádelo en comentarios.

¿Ya te sabes todos los símbolos de las etiquetas?

Prueba suerte en este link. Sitúa el cursor encima de cada símbolo y encima te aparecerá lo que significa.
¡No lo dejes hasta que no conozcas todos!

¿Por qué se usa el algodón en ropa de hotel?

Consulta "El blog hotelero".

¿Cómo se ordena la lencería?

La gobernanta y la lencera tienen que organizar su espacio de trabajo mediante armarios y estanterías para que este todo en orden y se faciliten los procesos. Si quieres saber en qué zonas se deberían dividir y cómo han de estar organizadas éstas, pincha aquí.

¿Cómo se hace el nylon?

CONCEPTOS BÁSICOS DE COSTURA

¿ Qué materiales necesitamos?
¿Qué tipo de puntos existen?
¿Cómo se cose un botón?

WEBQUEST LAVANDERÍAS INDUSTRIALES

1. ¿Qué servicios ofrece Flisa para hoteles? ¿En qué consiste?
2. ¿En qué consiste el servicio de "camareras de pisos"?¿qué ventaja señala Flisa?
3. ¿Qué proceso sigue la ropa en Flisa?
4. ¿Con qué cadenas hoteleras trabaja Flisa?
5. ¿Qué ventajas destaca Indusal para el alquiler de ropa en hostelería?
6. ¿Qué maquinaria tiene Indusal?
7. ¿Qué normas de calidad adopta Indusal?
8. ¿Qué servicios ofrece Cobos?
9. ¿Qué maquinaria tiene Cobos además de la lavandería?
10. ¿Cómo funciona la instalación "túnel" en Gespal?
11. ¿Qué lavandería eligirías para tu hotel? ¿Por qué?

Lavanderías industriales

Como hemos visto en clase, muchos hoteles deciden subcontratar los servicios de lavandería a otras empresas para ahorrar costes y simplificar la gestión.
Si en tu hotel se decidiera dar este paso y tu, como gobernanta, tuvieras que dar tu opinión al respecto ¿qué lavandería elegirías?

1. Flisa.
2. Indusal.
3. Gespal.
4. Cobos.

Si conoces alguna más, añadela en comentarios.

¿Dónde se puede comprar maquinaria industrial para lavanderías?

En Ipso.
En Macrun.
En Tecnitramo.
En Domus.
En Girbau.

Si conoces algun sitio más, añádelo en comentarios.

Formas de reducir costes (lavandería)

Lee el siguiente artículo y contesta a las preguntas.

"Objetivo: ahorrar costes" Noticiario Textil de la Gobernanta

1. ¿Qué gasto puede suponer la energía en hoteles?
2. ¿Cómo podemos  reducir los costes sin reducir la calidad?
3. ¿Cuánto ahorró la cadena Artiem gracias a la "tarjeta ecológica"?¿En qué consiste?
4. ¿Cuánto se puede ahorrar un hotel por externalizar la lavandería? ¿De qué dos formas habla el artículo?

La Comunicación en el departamento de pisos

La comunicación con el cliente es muy importante en todos los departamentos del hotel. La cartelería es una de las formas que tiene el departamento de pisos para comunicarse con él.
Si quieres ver algunos ejemplos, pincha aquí.

CRUCIGRAMA (visto en clase)

Para comprobar las solucines, mira en "comentarios".

27 de Septiembre, día mundial del turismo

Con el lema "Sorie, eres ¡MADRID!" y una gran sonrisa como logo, celebra la capital española el día mundial del turismo.
Si quieres conocer los actos gratuitos que tendrán lugar esta semana, pincha aquí.

¿Qué ha estudiado esta gobernanta?

Ranking de Cadenas Hoteleras Hosteltur

Si quieres saber cómo sigue, haz clic aquí.

¿Y por qué tengo yo que estudiar esta asignatura?

Mira cuáles son las salidas profesionales de tu ciclo.

¡Es esencial!

¿En qué punto nos encontramos?

¿Quieres saber algo más sobre el Ciclo de Grado Superior de Alojamientos Turísticos? ¿Quieres conocer la normativa que regula tu ciclo? ¿Quieres más información sobre las FCT u otras asignaturas?
Si la respuesta es "sí", pincha aquí.